Sandwich met Fetakaas

Sandwich met Fetakaas
Inhoud van dit artikel

Sandwich met Fetakaas

Sandwich met FetakaasEen sandwich met Fetakaas of schapenkaas heeft niet alleen veel waardevolle eiwitten, het is ook hoger in calcium dan kaas gemaakt van koemelk. 

Calcium versterkt de botten en het zenuwstelsel en heeft dus een positief effect op je prestaties tijdens de training. 

Kijk uit of de producten echt zijn gemaakt van schapenmelk. Vooral goedkope producten hebben vaak misleidende namen.

Bereidingstijd: 25 min   Portie: 1

Ingrediënten

  • 4 sneetjes volkoren brood
  • 200 gr magere feta kaas
  • ½ ui
  • ½ courgette
  • ½ kleine aubergine
  • 1 handvol (20 gr.) raket salade
  • 1 tomaat
  • 4 eetlepels (60 gr.) magere yoghurt
  • ½ citroen
  • 1 theelepel olijfolie
  • Peper

Bereiding

  1. Was de courgette, aubergine , salade en tomaat, dep ze droog .
  2. Pel de ui, snijd deze in ringen.
  3. Snijd courgette in plakjes in de lengte.
  4. Snijd aubergine in 4-6 plakken, leg ze op een droge handdoek papier, voeg wat zout en ongeveer 10 minuten wachten totdat vloeistof komt.
  5. Snijd tomaten in plakjes.
  6. Toast sneetjes brood krokant.
  7. Knijp citroen , meng citroensap met yoghurt.
  8. Halveer feta dwars , daarna langs de slanke kant.
  9. Verhit 1 theelepel olie in een pan op matig vuur.
  10. Roerbak de aubergine en courgette ongeveer 4 minuten aan elke kant.
  11. Neem en leg op een droge handdoek papier.
  12. Doe feta kaas in de pan , bak voor ongeveer 1 minuut aan de ene kant en uit de pan nemen voordat het smelt.
  13. Bestrijken alle sneetjes brood met yoghurt saus.
  14. Plaats feta kaas, ui , courgette, aubergine , salade en tomaten op sneetjes brood.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Hoi, ik ben Eddy gediplomeerd sportcoach, voedingsadviseur en auteur voor SlankerLevenPlan. Actief bodyweight beoefenaar met een passie voor alles wat met een gezonde lifestyle te maken heeft.

Wat is existentiële angst
Gezondheid

Wat is existentiële angst

Existentiële angst is een gevoel van bezorgdheid Existentiële angst verwijst naar een gevoel van bezorgdheid. Angst of paniek dat kan voortkomen uit de contemplatie van

Verder lezen »
WAT IS EEN DEPRESSIE BIJ OUDEREN EN SENIOREN
Gezondheid

Wat is een depressie bij ouderen en senioren

Depressie bij ouderen. Heb je geen interesse meer in de activiteiten die je vroeger leuk vond? Worstel je met gevoelens van hulpeloosheid en hopeloosheid? Vindt u het steeds moeilijker om de dag door te komen? Als dat zo is, ben je niet de enige. Depressie kan iedereen overkomen als we ouder worden, ongeacht onze achtergrond of prestaties. Maar depressie is verre van een onvermijdelijk onderdeel van ouder worden.

Verder lezen »
5 tips om een depressieve tiener te helpen
Gezondheid

Wat is een tiener depressie

Tiener depressie, herken de tekenen en symptomen en help je kind. Tieners hebben te maken met allerlei druk, van de veranderingen in de puberteit tot vragen over wie ze zijn en waar ze passen. Met al deze onrust en onzekerheid is het niet altijd eenvoudig om onderscheid te maken tussen normale groeipijnen bij tieners en depressie. Maar tiener depressie gaat verder dan humeurigheid. Het is een ernstig gezondheidsprobleem dat invloed heeft op elk aspect van het leven van een tiener.

Verder lezen »