Zoek
Sluit dit zoekvak.

Roerei met fetakaas en tomaten

Roerei met tomaten en Fetakaas
Roerei met tomaten en Fetakaas

Hemels Genieten: Romig Roerei met Zilte Fetakaas en Zongerijpte Tomaten! ??

Avatar van ElineEline
Start je ochtend met een smaakexplosie en een dosis gezondheid door te genieten van ons verrukkelijke ontbijtrecept: roerei met fetakaas en tomaten. Verwen je smaakpapillen met de weelderige combinatie van romige eieren en zoute feta, terwijl de sappige tomaten een frisse dimensie toevoegen. Wat dit gerecht nog aantrekkelijker maakt, is dat het natuurlijke zoutgehalte van de feta het gebruik van extra zout overbodig maakt. En alsof dat nog niet genoeg is, leveren de tomaten niet alleen een explosie van smaak, maar ook een boost aan vitamine C, waardoor je immuunsysteem een kickstart krijgt, en ze ondersteunen het cardiovasculaire systeem. Laat dit ontbijt je niet alleen voeden, maar ook verwennen met elke hap!
5 van 1 stem
Bereidingstijd 12 minuten
Gang Ontbijt
Keuken Mediterraan
Porties 1 persoon
calorieën 689 kcal

Ingrediënten
  

  • 4 eieren
  • 6 kerstomaten
  • 1 handvol raket Salade
  • 100 gr magere feta kaas
  • 4 sneetjes volkoren brood
  • 1 theelepel olijfolie
  • Peper

Instructies
 

  • Was kerst tomaten en rucola, dep ze droog.
    6 kerstomaten, 1 handvol raket Salade
  • Halveer de tomaten.
    6 kerstomaten
  • Verkruimel de feta met handen of in kleine stukjes gesneden.
    100 gr magere feta kaas
  • Klop de eieren in een kom en breng op smaak met peper.
    4 eieren, Peper
  • Verhit de olie in een pan op matig vuur.
    1 theelepel olijfolie
  • Bak de tomaten met gesneden kant naar beneden voor ongeveer 2 minuten.
    6 kerstomaten
  • Giet de eieren in de pan en roerbak ongeveer 2 minuten tot ze zijn ingesteld.
    4 eieren
  • Neem de pan van het fornuis, brokkel de feta op het roerei en laat smelten voor ongeveer 2 minuten.
    100 gr magere feta kaas, 4 eieren
  • Serveer met sneetjes brood en rucola.
    4 sneetjes volkoren brood

Notities

Roerei met fetakaas en tomaten, bevat verschillende vitamines en mineralen die bijdragen aan een gezonde voeding:

  1. Vitamine C: Aanwezig in de tomaten, draagt vitamine C bij aan een gezond immuunsysteem en bevordert de opname van ijzer uit andere voedingsmiddelen.
  2. Vitamine A: Rucola, die in het recept wordt gebruikt, bevat vitamine A, wat essentieel is voor gezonde ogen, huid en het immuunsysteem.
  3. Vitamine B12: Te vinden in eieren, draagt deze vitamine bij aan een gezond zenuwstelsel en de productie van rode bloedcellen.
  4. Calcium: Fetakaas is een goede bron van calcium, wat essentieel is voor sterke botten en tanden.
  5. IJzer: Eieren bevatten ijzer, dat belangrijk is voor het transport van zuurstof in het bloed.
  6. Foliumzuur: Eieren bevatten ook foliumzuur, dat belangrijk is voor de vorming van DNA en het voorkomen van neurale buisdefecten bij zwangere vrouwen.
Dit gerecht is dus niet alleen smaakvol, maar biedt ook een scala aan voedingsstoffen die bijdragen aan een gebalanceerd dieet.

Nutrition

Calories: 689kcalCarbohydrates: 61gProtein: 62gFat: 22gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 673mgSodium: 1694mgPotassium: 753mgFiber: 7gSugar: 12gVitamin A: 1500IUVitamin C: 24mgCalcium: 296mgIron: 7mg
Trefwoord fetakaas, gezondheid,mineralen, ontbijt, roerei, tomaten, vitamines, voedzaam
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Deel onze creatie en tag ons op sociale media met #SlankerLevenVoeding
Facebook Instagram
Klik hier om je recept op te slaan en je wijzigingen te bewaren.

Keukenbenodigdheden

Voor het bereiden van roerei met fetakaas en tomaten heb je de volgende keukenbenodigdheden nodig:

  1. Koekenpan: Voor het bakken van de tomaten en het roerei. Een antiaanbakpan is handig om te voorkomen dat het roerei blijft plakken.

  2. Kom: Om de eieren te kloppen en op smaak te brengen met peper.

  3. Spatel: Voor het roerbakken van de eieren en het omdraaien van de tomaten in de pan.

  4. Snijplank en Mes: Om de kerstomaten te halveren en de fetakaas in stukjes te verkruimelen.

  5. Olijfolie: Voor het verhitten in de pan en het bakken van de tomaten.

  6. Bord: Om het roerei met fetakaas en tomaten te serveren.

  7. Optioneel: Broodrooster: Als je het gerecht wilt serveren met geroosterd volkoren brood.

Zorg ervoor dat je alle benodigdheden bij de hand hebt voordat je begint met koken, zodat het proces soepel verloopt.

🛒 Boodschappenlijst: Roerei met Fetakaas en Tomaten

  1. 🥚 4 eieren
  2. 🍅 6 kerstomaten
  3. 🌿 1 handvol rucolasalade
  4. 🧀 100 gr magere fetakaas
  5. 🍞 4 sneetjes volkoren brood
  6. 🫒 1 theelepel olijfolie
  7. 🌶️ Peper naar smaak

Zorg ervoor dat je deze verse ingrediënten in huis hebt voor een smaakvol en gezond ontbijt! 🍽️✨

Voor- en nadelen van roerei met fetakaas en tomaten

Voordelen:

  1. Voedzaam Ontbijt: Dit gerecht biedt een gezonde start van de dag met een combinatie van eiwitten, vitaminen en mineralen.

  2. Eiwitrijk: Eieren en fetakaas zijn uitstekende bronnen van eiwitten, wat belangrijk is voor spierherstel en verzadiging.

  3. Vitamine C: Tomaten voegen vitamine C toe, wat goed is voor het immuunsysteem en de huidgezondheid.

  4. Calcium: Fetakaas levert calcium, essentieel voor sterke botten en tanden.

  5. Smaakvol: Het gerecht is rijk aan smaak dankzij de zoute feta, sappige tomaten en romige eieren.

Nadelen:

  1. Zoutgehalte: Hoewel het gerecht geen extra zout nodig heeft door de feta, kan de kaas zelf al behoorlijk zout zijn. Mensen met een natriumbeperkt dieet moeten hier rekening mee houden.

  2. Vetgehalte: Fetakaas bevat vet, wat kan bijdragen aan het totale vetgehalte van het gerecht. Voor degenen die op hun vetinname moeten letten, is matiging belangrijk.

  3. Allergieën: Mensen met allergieën voor eieren of lactose-intolerantie moeten rekening houden met de ingrediënten in dit gerecht.

  4. Bereidingstijd: Hoewel dit recept relatief snel te bereiden is, kan de benodigde tijd een nadeel zijn voor mensen met een haastig ochtendschema.

Het is belangrijk om deze voor- en nadelen af te wegen tegen je persoonlijke dieetbehoeften en -voorkeuren. Overleg met een voedingsdeskundige als je specifieke gezondheidsdoelen hebt of voedingsrestricties moet volgen.

Gerelateerd aan ontbijt

pannekoeken

Pannenkoeken

Inhoudsopgave  Pannenkoeken pimpen Chia bessen confituur Keukenbenodigdheden Boodschappenlijstje Voor- en nadelen van pannenkoeken met chia bessen confituur Voordelen Nadelen Gerelateerd aan recepten Pannenkoeken pimpen

Lees verder »
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept




Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Google privacybeleid en servicevoorwaarden zijn van toepassing.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Reddit
Tumblr
StumbleUpon
Telegram
WhatsApp
Email
Print
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Facebook
Twitter
LinkedIn