Pompoen recepten

Pompoen is veelzijdig

Deze groente is heel veelzijdig, je kunt het zowel in hartige recepten gebruiken als ik zoete gerechten. Lekker in taart, gebak, nagerechten maar ook in de risotto of in een pompoen salade of de welbekende pompoensoep.

Wist je dat pompoen:

Goed is voor je ogen: deze groente bevat betacaroteen (provitamine A) wat in je lichaam word omgezet naar vitamine A. Betacaroteen is goed voor je gezichtsvermogen, je tanden, huid en voor gezonde botten.

Goed is voor de lijn: In deze groente zitten erg weinig calorieën maar bevatten wel veel vezels. Het vult dus erg goed zonder dat je er dik van word. Een pompoensoepje met de lunch is dus een prima keuze!

Je bloeddruk verlaagd: deze groente bevat veel kalium wat je bloeddruk kan verlagen. Veel Nederlanders krijgen te weinig kalium binnen terwijl ze vaak teveel natrium (zout) binnenkrijgen. Kalium is de tegenhanger van natrium en kalium kan helpen je bloeddruk te verlagen. Nog een goede reden dus om de pompoen vaker op je menu te zetten.

Je afweer versterkt: In pompoenen vind je ijzer en vitamine C welke beiden je afweer een goede boost kunnen geven.

spaghetti met pompoen
Pompoen recepten

Spaghetti met pompoen

Deze spaghetti met pompoen, salie, spekjes en pijnboompitjes is een heerlijk en makkelijk gerecht om te maken. Wat heb je nodig voor deze pasta. Voor

Verder lezen »
Pompoen gezond
Pompoen algemeen

Pompoen gezond

Pompoen is een heel veelzijdige groente, je kunt het zowel in hartige recepten gebruiken als ik zoete gerechten. Lekker in taart, gebak, nagerechten maar ook

Verder lezen »