Zoek
Sluit dit zoekvak.

Met welk recept maakt men lekkere zoete uiensoep

Met welk recept maakt men lekkere zoete uiensoep
Inhoudsopgave
Met welk recept maakt men lekkere zoete uiensoep

Zoete uiensoep

Avatar van ElineEline
Deze uien bevatten ook meer suiker en water, zodat ze niet zo lang vers blijven. Hou ze niet langer dan een week in de groentebak van de koelkast. Sjalotten, een lid van de uienfamilie, hebben een milde ui-knoflooksmaak. Laat ze tijdens het koken niet bruin worden of bitter worden. Voor diegenen die hun zoete uiensoep liever wat dikker eten, gebruik dan minder vloeistof. Op smaak brengen met kruiden en zout/peper is altijd toegelaten, maar de natuurlijke smaak van zoete uien is wel het hoogtepunt van dit gerecht.
5 van 1 stem
Bereidingstijd 1 uur 30 minuten
Gang Licht hoofdgerecht als het wordt geserveerd met brood of salade, Soepgang, Voorgerecht
Keuken Frans
Porties 4 personen
calorieën 221 kcal

Ingrediënten
  

  • 8 zoete uien fijngesneden
  • 4 eetlepels boter
  • 2 kopjes room
  • 2 kopjes rundbouillon

Instructies
 

  • Verwarm een kookpot op een medium vuurtje.
  • Voeg boter en uien toe, en roer tot de uien volledig zijn ‘bedekt’ met boter.
  • Dek de kom af en laat het geheel sudderen voor een periode van één uur.
  • Wanneer u het deksel van de kom haalt na één uur, zal u merken dat de zoete uien hun natuurlijke zoete geur hebben vrijgegeven.
  • Voeg de room en de rundbouillon toe, en laat het geheel onafgedekt sudderen, tot de soep een structuur/textuur heeft die uw voorkeur wegdraagt.
  • Extra
  • Voor diegenen die hun zoete uiensoep liever wat dikker eten, gebruik dan minder vloeistof. Op smaak brengen met kruiden en zout/peper is altijd toegelaten, maar de natuurlijke smaak van zoete uien is wel het hoogtepunt van dit gerecht.

Notities

Deze zoete uiensoep bevat verschillende vitamines en mineralen

De specifieke hoeveelheden kunnen variëren afhankelijk van de precieze ingrediënten en de bereidingswijze. Over het algemeen bevatten uien bijvoorbeeld vitamine C, vitamine B6, foliumzuur en kalium. Daarnaast kunnen andere ingrediënten zoals boter, room en rundbouillon bijdragen aan de voedingswaarde van de soep. Boter kan bijvoorbeeld vitamine A en vitamine D bevatten, terwijl rundbouillon rijk kan zijn aan mineralen zoals natrium, kalium en magnesium. Het is belangrijk op te merken dat de voedingswaarde van een recept kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de bereidingsmethode.

Nutrition

Calories: 221kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.04gMonounsaturated Fat: 0.3gTrans Fat: 0.03gCholesterol: 3mgSodium: 61mgPotassium: 789mgFiber: 6gSugar: 33gVitamin A: 39IUVitamin C: 32mgCalcium: 133mgIron: 2mg
Trefwoord zoete uiensoep, zoete uien, langzaam koken, uien, suiker, water, groentebak, koelkast, sjalotten, ui-knoflooksmaak,
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Deel onze creatie en tag ons op sociale media met #SlankerLevenVoeding
Facebook Instagram
Klik hier om je recept op te slaan en je wijzigingen te bewaren.

Keukenbenodigdheden

  1. Kookpot of soeppan: Om de uiensoep te koken, heb je een kookpot of soeppan nodig. Kies een formaat dat groot genoeg is om alle ingrediënten te bevatten.

  2. Snijplank en mes: Je hebt een snijplank en een mes nodig om de zoete uien fijn te snijden.

  3. Zorg ervoor dat je een scherp mes hebt om het snijden gemakkelijker te maken.

  4. Houten lepel: Gebruik een houten lepel om de uien te roeren terwijl ze koken en om de soep later te mengen.

  5. Deksel: Je hebt een deksel nodig om de kookpot of soeppan af te dekken tijdens het sudderen van de uien.

  6. Maatbekers: Voor het afmeten van de room en rundbouillon kun je maatbekers gebruiken om nauwkeurige hoeveelheden te krijgen.

  7. Garde of lepel: Gebruik een garde of lepel om de room en rundbouillon in de soep te mengen en een gelijkmatige textuur te creëren.

  8. Serveerkommen: Zorg ervoor dat je serveerkommen klaar hebt staan om de uiensoep in te serveren.

Naast deze basisbenodigdheden kunnen er ook andere keukengereedschappen handig zijn, zoals een schuimspaan om eventuele schuim of vet van de soep af te scheppen. Het kan ook nuttig zijn om een staafmixer te hebben als je de soep wilt pureren.

Deze uien bevatten ook meer suiker en water, zodat ze niet zo lang vers blijven. Hou ze niet langer dan een week in de groentebak van de koelkast.  Sjalotten, een lid van de uienfamilie, hebben een milde ui-knoflooksmaak. Laat ze tijdens het koken niet bruin worden of bitter worden. 

Stijlvol Soep Serveren: Ontdek Onze Donkergrijze Aardewerken Soepbekers van Cosy&Trendy

Ontdek de perfecte combinatie van stijl en functionaliteit met onze 6x Donkergrijze Aardewerken Soepbekers van 11 cm en 510 ml elk, van het gerenommeerde merk Cosy&Trendy. Deze prachtig vormgegeven soepbekers zijn niet alleen een aanwinst voor je keuken, maar bieden ook het ideale servies voor het serveren van heerlijke soepen. De donkergrijze tint voegt een vleugje elegantie toe aan elke eettafel.

Wacht niet langer en upgrade jouw keuken met deze hoogwaardige soepbekers. Bestel vandaag nog en geniet van onvergetelijke momenten aan tafel!

Roeren in Stijl met de Rösle Roerlepel van Roestvrij Staal - 31,5 cm Zilver

Ontdek de perfecte mix van elegantie en functionaliteit met de Rösle Roerlepel. Met een lengte van 31,5 cm en vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, voegt deze roerlepel een vleugje verfijning toe aan jouw keukenervaring. Of je nu soepen roert, sauzen mengt of gerechten bereidt, deze Rösle Roerlepel staat garant voor duurzaamheid en stijl.

Upgrade jouw keukengereedschap vandaag nog en beleef culinaire perfectie met de Rösle Roerlepel. Bestel nu en breng een vleugje klasse in elke roerbeweging!

Ontdek Culinaire Verrassingen met de Domo DO705BL Soepmaker XL - 2L

Stap in de wereld van moeiteloos soepbereiden met de Domo DO705BL Soepmaker XL. Met een royale capaciteit van 2 liter en de betrouwbare kwaliteit van het merk Domo, wordt soep maken een waar genot. Deze veelzijdige soepmaker biedt niet alleen gemak, maar ook de mogelijkheid om creatieve en smaakvolle recepten te verkennen.

Ervaar de perfecte combinatie van gebruiksgemak en culinaire vrijheid. Bestel de Domo DO705BL Soepmaker XL vandaag nog en laat je verrassen door de eindeloze smaakmogelijkheden die deze keukenpartner te bieden heeft.

Boodschappenlijst voor het maken van de zoete uiensoep

  • Zoete uien
  • Boter
  • Room
  • Rundsbouillon
  • Kruiden naar smaak (zoals zout, peper, en eventueel andere kruiden naar keuze)
  • Optioneel: sjalotten (indien gewenst als toevoeging)
  • Brood (indien gewenst als bijgerecht)

Houd er rekening mee dat dit de ingrediënten zijn zoals vermeld in het gegeven recept. Je kunt de hoeveelheden aanpassen op basis van het aantal personen dat je wilt bedienen. Vergeet ook niet eventuele andere benodigdheden zoals boter om de uien in te bakken.4 zoete uien

Zoete uiensoep heeft verschillende voordelen en nadelen

Voordelen

  1. Smaakvol: Zoete uiensoep heeft een heerlijke, rijke smaak dankzij de zoete uien die langzaam zijn gekookt. De zoete smaak van de uien komt goed naar voren en geeft de soep een unieke smaakbeleving.
  2. Gezonde ingrediënten: Uien bevatten verschillende voedingsstoffen, zoals vitamine C, vitamine B6, foliumzuur en kalium. Ze kunnen ook antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
  3. Warm en vullend: Uiensoep is een verwarmende en vullende soep die perfect is voor koude dagen. Het kan een bevredigende maaltijd zijn, vooral als het wordt geserveerd met een bijgerecht zoals brood.

Nadelen

  1. Sterke geur: Bij het bereiden van uiensoep komt er een sterke geur vrij door het langzaam koken van de uien. Sommige mensen kunnen dit als onaangenaam ervaren.
  2. Bereidingstijd: Het maken van zoete uiensoep vergt wat tijd, vooral vanwege het langzaam koken van de uien. Dit kan een nadeel zijn als je weinig tijd hebt om te koken.
  3. Beperkte variatie: Hoewel zoete uiensoep heerlijk is, kan het gerecht een beperkte variatie hebben. Het is voornamelijk gebaseerd op uien, room en rundbouillon, waardoor er minder mogelijkheden zijn om de smaak aan te passen.

Het is belangrijk op te merken dat de voordelen en nadelen van zoete uiensoep subjectief kunnen zijn en kunnen variëren afhankelijk van individuele voorkeuren en voedingsbehoeften.

Ontdek het ultieme soepenboek: "Soep, Bouillon, Brood"!

Dit prachtig samengestelde boek neemt je mee op een culinaire reis door de vier seizoenen. Of je nu een soep als starter, hoofdgerecht of opkikker tussendoor wilt, dit boek heeft voor elk moment de perfecte soep.

Verwen jezelf met verwarmende, energieopwekkende en vullende soepen, of geniet van verfrissende en lichte varianten. Met “Soep, Bouillon, Brood” kun je alle kanten op. De recepten variëren van de klassiekers zoals de smaakvolle ‘soupe au pistou’ en de romige ‘vichyssoise’, tot verrassende en minder bekende combinaties zoals een heerlijke soep van geroosterde pastinaak met cannellinibonen, salie en knoflook, of een gekoelde komkommersoep met een vleugje dragon.

Dit boek biedt eindeloze inspiratie om je culinaire vaardigheden te ontwikkelen en je smaakpapillen te verwennen. De prachtige seizoensindeling zorgt ervoor dat je het hele jaar door kunt genieten van seizoensgebonden ingrediënten en bijpassende smaakcombinaties.

Of je nu een ervaren chef-kok bent of net begint met koken, “Soep, Bouillon, Brood” bevat gedetailleerde instructies en handige tips om elk recept tot een succes te maken. Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek nieuwe smaken en texturen met behulp van dit veelzijdige boek.

Dompel jezelf onder in de wereld van soepen en laat je verrassen door de heerlijke recepten die “Soep, Bouillon, Brood” te bieden heeft. Bestel nu en geniet van de veelzijdigheid en smaakexplosies die dit boek te bieden heeft.

Soep, Bouillon, Brood: Een Culinaire Ontdekkingsreis met 120 Internationale Soeprecepten door Rachel Allen

Dompel jezelf onder in de heerlijke wereld van soepen met het boek “Soep, Bouillon, Brood” van de bekwame auteur Rachel Allen. Met maar liefst 120 internationale recepten biedt dit boek een smaakvolle reis vol verrassende smaken en creatieve combinaties. Of je nu een ervaren chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit boek is een onmisbare bron voor het bereiden van hartverwarmende soepen.

Ontdek de kunst van het soepmaken, perfectioneer bouillons en leer het geheim achter het perfecte brood voor bij elke kom. Bestel nu en laat de culinaire inspiratie stromen met “Soep, Bouillon, Brood” van Rachel Allen.

Gerelateerd aan recepten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept




Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Google privacybeleid en servicevoorwaarden zijn van toepassing.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Reddit
Tumblr
StumbleUpon
Telegram
WhatsApp
Email
Print
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Facebook
Twitter
LinkedIn