Zoek
Sluit dit zoekvak.

Gezonde voeding waarom gezonde voeding eten

Gezonde voeding

Waarom eten we en wat is gezonde voeding

Ons lichaam bestaat uit miljoenen cellen. Deze cellen zorgen ervoor dat we kunnen ademen, dat ons hart werkt, dat we kunnen bewegen, nadenken. Die cellen hebben voedsel nodig om te werken. Dus, daarom eten we.

Gezonde voeding en de drie regels

  1. Je eet evenwichtig, zodat het lichaam alle voedingstoffen krijgt die het nodig heeft.
  2. Je eet niet teveel.
  3. Je eet gevarieerd. Je eet bijvoorbeeld niet elke dag aardappelen. Op dag 1 aardappelen, op dag 2 rijst, op dag 3 pasta…

Voedingstoffen

Bij gezonde voeding moet je ervoor zorgen dat je alle voedingstoffen opneemt die het lichaam nodig heeft. Dit doe je door de juiste voedingsmiddelen te kiezen.

Definities

Voedingsmiddelen zijn meestal onderdelen in een menu. In de natuur komen veel voedingsmiddelen voor, zoals fruit en groenten. Fabrieken verwerken soms voedingsmiddelen en maken zo nieuwe producten.

Voorbeelden zijn: brood, kaas, koekjes…

Voedingsstoffen zijn alle stoffen die de mens nodig heeft om te leven. Er zijn 2 soorten voedingsstoffen: 

  1. voedingstoffen die energie leveren. Die energie drukken we uit in kilocalorie (kcal) of kilojoule (kjoule). 1 calorie = 4.18 kjoule.
  2. Voedingsstoffen die geen energie leveren. 

Voorbeelden: eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen

Welke voedingsstoffen leveren energie

Eiwitten of proteïne 

Functie:

  • Helpen onze cellen op te bouwen en te onderhouden
  • leveren energie

Waar komt de stof vandaan:

  • Melkproducten
  • Vis
  • Vlees
  • In graanproducten en peulvruchten (oa in soja)

Hoeveel energie levert eiwit:

  • 1 gram eiwit = 4 kcal of 16 kjoule

Vetten of lipiden

  • Leveren veel energie
  • Er bestaan dierlijke vetten en plantaardige vetten

Waar komt de stof voor:

  • Zichtbaar in bijvoorbeeld: olie, boter
  • Onzichtbaar, in bijvoorbeeld: sauzen, chocolade

Hoeveel energie levert olie:

  • 1 gram vet is = 9 kcal of 36 kjoule

Koolhydraten of suikers

  • Leveren vooral energie
  • Er bestaan enkelvoudige en meervoudige suikers of koolhydraten

Waar komen koolhydraten voor:

  • Enkelvoudige suikers: honing, suiker, fruit
  • Meervoudige suikers: brood, pasta, rijst

Hoeveel energie leveren koolhydraten:

  • 1 gram koolhydraten = 4 kcal of 16 kjoule

Alcohol

  • Levert vooral energie
  • Ons lichaam heeft deze voedingsstof niet echt nodig

Waar komt alcohol voor:

  • Dranken met alcohol, zoals bier, wijn, breezer, jenever…

Hoeveel energie levert alcohol:

  • 1 gram alcohol = 7 kcal of 28 kjoule

Welke voedingsstoffen leveren geen energie

Vitamine

  • Beschermen ons lichaam en houden ons gezond

Waar komen vitamine voor:

  • Water oplosbare vitaminen: alle soorten vitamine B, vitamine C in groenten, fruit, melk…
  • Vet oplosbare vitamine: vitamine A, D, E en K in orgaanvlees, kaas, olie…

Mineralen

  • Beschermen ons lichaam en houden ons lichaam gezond

Waar komen mineralen voor:

  • Calcium, fosfor, ijzer, natrium, kalium….: in vlees, melkproducten, brood… Bijna alle voedingsmiddelen bevatten mineralen

Spoorelementen

  • Beschermen ons lichaam
  • Komen in veel kleinere hoeveelheden voor dan mineralen in ons lichaam

Waar komen spoorelementen voor:

  • Selenium, magnesium, mangaan, koper… Bijna alle voedingsmiddelen bevatten spoorelementen

Vezels

  • Zorgen dat de darmen goed werken
  • Verhogen het verzadigingsgevoel

Waar komen vezels voor:

  • Fruit, graanproducten, groenten, peulvruchten

Beste receptenboek 'Afslank Receptenbijbel

5/5

Iedere keer dat je begint met een dieet of afslankmethode je eerst even afvalt en daarna weer aankomt… iets wat we ook wel het jojo-effect noemen. Of nog erger, je valt helemaal niet af!

Uit onderzoek blijkt zelfs dat 1 op de 3 mensen aankomt van een dieet, in plaats van afvalt.

Eén van de belangrijkste redenen is dat bijna alle diëten niet vol te houden zijn door een saai en eentonig eetpatroon, en ellenlange regels en beperkingen.

Vandaag wordt de dag dat je deze waardeloze diëten voorgoed achter je laat en al je overtollig (buik)vet gaat verslaan.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Google privacybeleid en servicevoorwaarden zijn van toepassing.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Reddit
Tumblr
StumbleUpon
Telegram
WhatsApp
Email
Print
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Facebook
Twitter
LinkedIn