Gevulde paprika met rozijnen

Inhoud van dit artikel

Gevulde paprika met rozijnen

gevulde paprikaAangezien gevulde paprika een gerecht is dat iets langer duurt vanwege zijn kook- en baktijd is het misschien wel heel zinvol om de rijst vooraf te koken.

Of nog beter als je nog rijst zou over hebben van een ander gerecht, dan kan je deze gebruiken. 

Doe dan ook meteen de voorbereiding van de vulling en laat deze een nachtje in de ijskast staan. 

Bereidingstijd: 50 min Portie: 1 vegetarisch

Ingrediënten

  • 1 kop  Bruine rijst
  • 2 grote paprika
  • 150 gr  Magere feta
  • 1 ui
  • 2 eetlepels (30 gr) Rozijnen of sultana
  • 1 biologische citroen
  • ½ theelepel kruiden, bijv. tijm, rozemarijn, oregano (vers of gedroogd)
  • Peper

Bereiding

  1. Kook rijst met twee kopjes zout water gedurende ongeveer 30 minuten
  2. Verwarm de oven voor op 180 ° C (356 ° F, geen convectie.)
  3. Was de paprika en citroen, wrijf droog.
  4. Verkruimel feta kaas met uw handen of gesneden met een mes in kleine blokjes
  5. Pel de ui, hak ze fijn
  6. Rooster citroenschil fijn
  7. Meng rijst, feta, uien, rozijnen, citroenschil en kruiden
  8. Snij de bovenkant van de paprika, verwijder de zaadjes
  9. Vul de rijst en feta mix in de paprika, bedek met de top van de paprika
  10. Bak de paprika op een bakplaat of in een ovenschaal op het middelste rek voor ongeveer 45 minuten.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Hoi, ik ben Eddy gediplomeerd sportcoach, voedingsadviseur en auteur voor SlankerLevenPlan. Actief bodyweight beoefenaar met een passie voor alles wat met een gezonde lifestyle te maken heeft.

Wat is existentiële angst
Gezondheid

Wat is existentiële angst

Existentiële angst is een gevoel van bezorgdheid Existentiële angst verwijst naar een gevoel van bezorgdheid. Angst of paniek dat kan voortkomen uit de contemplatie van

Verder lezen »
WAT IS EEN DEPRESSIE BIJ OUDEREN EN SENIOREN
Gezondheid

Wat is een depressie bij ouderen en senioren

Depressie bij ouderen. Heb je geen interesse meer in de activiteiten die je vroeger leuk vond? Worstel je met gevoelens van hulpeloosheid en hopeloosheid? Vindt u het steeds moeilijker om de dag door te komen? Als dat zo is, ben je niet de enige. Depressie kan iedereen overkomen als we ouder worden, ongeacht onze achtergrond of prestaties. Maar depressie is verre van een onvermijdelijk onderdeel van ouder worden.

Verder lezen »
5 tips om een depressieve tiener te helpen
Gezondheid

Wat is een tiener depressie

Tiener depressie, herken de tekenen en symptomen en help je kind. Tieners hebben te maken met allerlei druk, van de veranderingen in de puberteit tot vragen over wie ze zijn en waar ze passen. Met al deze onrust en onzekerheid is het niet altijd eenvoudig om onderscheid te maken tussen normale groeipijnen bij tieners en depressie. Maar tiener depressie gaat verder dan humeurigheid. Het is een ernstig gezondheidsprobleem dat invloed heeft op elk aspect van het leven van een tiener.

Verder lezen »