Zoek
Sluit dit zoekvak.

Gezond Genieten: Ei en Spinazie met Kruidige Yoghurtsaus Recept voor Snel en Voedzaam Koken!

Spinazie ei met kruidige yoghurtsaus
Spinazie ei met kruidige yoghurtsaus

Ei en Spinazie met Kruidige Yoghurtsaus: Een Voedzame Vitaminebom ??

Avatar van ElineEline
Ontdek een heerlijk en voedzaam gerecht: ei en spinazie met kruidige yoghurtsaus. Dit recept, rijk aan essentiële mineralen zoals magnesium, calcium en ijzer, is niet alleen bevorderlijk voor het herstel, maar zorgt ook voor een actieve stofwisseling dankzij de toevoeging van chili. De combinatie van verse of bevroren spinazie, sappige eieren en een smaakvolle yoghurtsaus maakt dit gerecht een persoonlijke favoriet.Afslankende Recepten voor een Gezonde Lifestyle ?Ontdek meer afslankende recepten om jouw gezonde levensstijl te ondersteunen. De bereidingstijd van dit ei en spinazie gerecht bedraagt slechts 15 minuten, en het is geschikt voor één portie.
5 van 1 stem
Bereidingstijd 15 minuten
Gang diner, Lunch
Keuken Dit recept is geïnspireerd door een combinatie van verschillende keukens en culinaire tradities.
Porties 1 persoon
calorieën 449 kcal

Ingrediënten
  

  • 3 eieren ?
  • 150 gr spinazie vers of bevroren ?
  • 3 eetlepels magere yoghurt ?
  • 3 sneetjes volkoren brood ?
  • ½ theelepel chili vlokken ?️
  • rode peper poeder ?️
  • 1 theelepel olijfolie ?
  • zout en peper ?

Instructies
 

  • Verhit de olijfolie in een pan op matig vuur.
    1 theelepel olijfolie ?
  • Voeg de spinazie toe en roer tot het ontdooid is.
    150 gr spinazie
  • Duw de spinazie naar de rand van de pan.
  • Breek de eieren in het midden van de pan en bak ze gedurende ongeveer 4 minuten.
    3 eieren ?
  • Meng de chili met de yoghurt.
    ½ theelepel chili vlokken ?️, 3 eetlepels magere yoghurt ?
  • Breng de yoghurtsaus op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
    rode peper poeder ?️, zout en peper ?
  • Serveer met de eieren en de sneetjes brood.
    3 eieren ?, 3 sneetjes volkoren brood ?

Notities

Het "Ei en Spinazie met Kruidige Yoghurtsaus" gerecht bevat verschillende vitamines en mineralen dankzij de gebruikte ingrediënten.

Hier zijn enkele van de belangrijkste voedingsstoffen:
Vitamines:
  1. Vitamine A: Aanwezig in spinazie, draagt bij aan een gezonde huid, ogen en het immuunsysteem.
  2. Vitamine D: Eieren zijn een natuurlijke bron van vitamine D, wat essentieel is voor sterke botten en tanden.
  3. Vitamine E: Olijfolie, aanwezig in de saus, bevat vitamine E, een antioxidant die celbeschadiging helpt voorkomen.
Mineralen:
  1. IJzer: Spinazie en eieren zijn goede bronnen van ijzer, dat belangrijk is voor het transport van zuurstof in het lichaam.
  2. Calcium: Spinazie en yoghurt bevatten calcium, essentieel voor sterke botten en tanden.
  3. Magnesium: Aanwezig in spinazie, speelt een rol bij spier- en zenuwfuncties, evenals bij de energieproductie.
  4. Natrium en Kalium: Belangrijk voor de vochtbalans en zenuwfunctie, aanwezig in verschillende ingrediënten.
Dit gerecht draagt dus bij aan een diverse inname van vitamines en mineralen, wat gunstig is voor een gezond voedingspatroon.

Nutrition

Serving: 1persoonCalories: 449kcalCarbohydrates: 43gProtein: 32gFat: 17gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 491mgSodium: 693mgPotassium: 1239mgFiber: 9gSugar: 5gVitamin A: 14931IUVitamin C: 42mgCalcium: 365mgIron: 9mg
Trefwoord Ei, Spinazie, Yoghurtsaus, Gezond, Afslankrecept, Vitamines, Mineralen, Lifestyle
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Deel onze creatie en tag ons op sociale media met #SlankerLevenVoeding
Facebook Instagram
Klik hier om je recept op te slaan en je wijzigingen te bewaren.

Voor de bereiding van het "Ei en Spinazie met Kruidige Yoghurtsaus" gerecht zijn enkele keukenbenodigdheden nodig

Hier is een lijst met de essentiële keukengerei:

  1. Koekenpan: Voor het bakken van de spinazie en eieren.
  2. Spatel: Om de spinazie en eieren voorzichtig te roeren en te draaien.
  3. Klein kommetje: Om de yoghurtsaus te bereiden.
  4. Menglepel: Voor het mengen van de chili met de yoghurt en het op smaak brengen van de saus.
  5. Snijplank: Voor het snijden van ingrediënten, indien nodig.
  6. Mes: Om bijvoorbeeld het brood te snijden.
  7. Maatlepels: Voor het nauwkeurig afmeten van kruiden en specerijen.
  8. Kookpan (optioneel): Als je bevroren spinazie gebruikt, kan een kookpan handig zijn om de spinazie te ontdooien.

Zorg ervoor dat je alle keukenbenodigdheden binnen handbereik hebt voordat je begint met de bereiding om een soepele kookervaring te garanderen.

Boodschappenlijst voor Ei en Spinazie met Kruidige Yoghurtsaus 🛒🍳

  1. 🥚 3 eieren
  2. 🌱 150 gr spinazie (vers of bevroren)
  3. 🍶 3 eetlepels magere yoghurt
  4. 🍞 3 sneetjes volkoren brood
  5. 🌶️ ½ theelepel chili vlokken
  6. 🌶️ Rode peper poeder
  7. 🫒 1 theelepel olijfolie
  8. 🧂 Zout en peper

Zorg ervoor dat je deze ingrediënten bij de hand hebt voor een smaakvolle en gezonde bereiding van het gerecht. 🍽️✨

Voor- en Nadelen van Ei en Spinazie met Kruidige Yoghurtsaus:

Voordelen

  1. Voedzaam: Het gerecht is rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, vitaminen (A, D, E) en mineralen (ijzer, calcium, magnesium).
  2. Gezondheid: Spinazie biedt veel gezondheidsvoordelen vanwege de aanwezigheid van antioxidanten en voedingsstoffen.
  3. Makkelijke Bereiding: Het recept is eenvoudig en snel te bereiden, met een korte bereidingstijd van 15 minuten.
  4. Veelzijdigheid: Je kunt variëren met de kruiden en specerijen om de smaak aan te passen aan je voorkeur.

Nadelen

  1. Allergieën: Mensen met allergieën voor eieren of zuivelproducten moeten het recept aanpassen of vermijden.
  2. Cholesterol: Het gebruik van eieren kan de cholesterolinname verhogen, dus personen met een hoog cholesterolgehalte moeten hun consumptie controleren.
  3. Beperkte Complexiteit: Voor fijnproevers die van complexere smaken houden, kan dit gerecht als eenvoudig worden beschouwd.
  4. Koolhydraten: Hoewel volkoren brood vezels bevat, bevat het ook koolhydraten, dus mensen op een koolhydraatarm dieet moeten hier rekening mee houden.

In het algemeen biedt dit gerecht een gezonde en smaakvolle optie, maar het is belangrijk om rekening te houden met individuele voedingsbehoeften en voorkeuren.

Gerelateerd aan lunch

Sandwich met Fetakaas

Sandwich met Fetakaas

Inhoudsopgave  Sandwich met Fetakaas Bereidingstijd: 25 min   Portie: 1 Ingrediënten Bereiding Sandwich met Fetakaas Een sandwich met Fetakaas of schapenkaas heeft niet alleen veel

Lees verder »

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept




Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Google privacybeleid en servicevoorwaarden zijn van toepassing.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Reddit
Tumblr
StumbleUpon
Telegram
WhatsApp
Email
Print
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Facebook
Twitter
LinkedIn